Η κουζίνα είναι ο χώρος που περνά η οικογένεια αρκετές ώρες της ημέρας. Εκτός από το καθημερινό γεύμα, ο χώρος αυτός, με τον κατάλληλο σχεδιασμό μπορεί να προσφέρει την απαιτούμενη άνεση ώστε να παραμείνει για μια στιγμή συνεύρεσης, συζήτησης, συναναστροφής ή να είναι ακόμα και ο χώρος του «παιχνιδιού» όπου τα παιδιά θα συμμετέχουν στην παραγωγή του φαγητού, το στρώσιμο του τραπεζιού.
Ο χώρος της κουζίνας λειτουργεί δηλαδή ως κάτι περισσότερο από την απλή βιολογική ανάγκη της τροφής, και παίζει έναν αρκετά σημαντικό ρόλο στην καθημερινή μας ζωή.
Αυτή η λειτουργία προφανώς καλύπτεται καλύτερα από μια ευρύχωρη κουζίνα, αλλά με τον κατάλληλο σχεδιασμό ακόμα και οι μικρότεροι χώροι μπορούν να αποτελέσουν τον πυρήνα της οικογενειακής συνάντησης.